How to Grow a Mature Food Forest in Your Backyard in Just 10 Years
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食の森を通常の10倍のスピードで育てる自然農法を技術者が開発
現在、私たちが住んでいる世界のほとんどは、かつて森林であり、数百万年前から私たちの自然な生息地でした。 しかし、私たちはわずか10年で、自分の家の裏庭、職場、公共スペースに、そのような生息地の小さな塊を再現することができ、その間に自分たちのための無料の食料源を作り出すことができると、彼は以下のテッドトークで説明しています。
https://youtu.be/mjUsobGWhs8
シャルマは、トヨタの工場から排出される二酸化炭素を相殺するために雇われた工業技術者でした。 彼の解決策は、すぐ隣にミニ森林を植えることでした。それ以来、彼の会社Afforestは、世界中で75の森林の「建設」を支援してきました。
シャルマの森は、一般的な森林再生プロジェクトに比べ、10倍の速さで成長し、100倍の生物多様性、30倍の緑豊かな森になる。駐車場の車6台分のスペースで、300本の森を育てることができるのです。しかも、そのコストはiPhoneとほぼ同じ。
「森をつくるのに必要な要素は、すべて身近にあることがわかったんです」とシャーマ。「私たちがすべきことは、これらの要素を集め、自然に任せることです。 「私たちは、まず土から始めます。触って、感触を確かめ、味わいながら、その土に欠けているものを見極めていきます」。 次に彼の会社は、圧縮された土壌をより多孔質にし、水がしみ込むようにするために、地元のバイオマス（堆肥、肥料など）を混ぜます。 「土壌に栄養分が不足している場合、私たちは土壌に直接栄養分を加えるだけではありません。バイオマスをより生物学的に利用しやすい栄養素に変えるために、微生物を加えるのです。 「微生物の数が増えれば、土は再び呼吸を始めるのです」と彼は言います。「生き返るんです」。 シャルマの会社では、ミニ森林を計画する際、まず、人間の手が入る前にその土地に自生していた樹種を特定することから始めます。
そして、果樹の森、花の森、鳥や蜂がたくさん集まる森、常緑樹の森など、樹冠、樹木層、亜樹木層、低木層ごとに異なる種を選びます。そして、種を採取し、苗木を発芽させ、さまざまな種が混在するように、きっちりと植えていく。 次に、夏には水分を保持し、冬には霜から土を守るためにマルチング材を厚く敷き詰めます。 その結果、非常に柔らかい土になり、根がぐんぐん伸びるのです。 3カ月もすると、根は深さ1メートルに達し、土を支える網の目のようになります。微生物や菌類が根に栄養を与える。
2〜3年は水をやり、雑草を取るが、森が成長すると日光が遮られ、雑草が生えなくなる。 その後まもなく、樹冠が非常に密になり、森は一滴の水も逃さないようになり、水やりの必要がなくなります。
林床は湿った暗いままなので、葉が早く腐り、土の餌になる。葉がどんどん落ち、土の栄養になることで、森林は指数関数的に成長し始めるとシャーマは言います。
「もし、樹種を別々に植えたとしたら、こんなに早く成長することはないでしょう」と、シャーマは言う。「こうして、たった10年で100年の森ができあがるのです」。